- ユーキャンの食育実践プランナー講座を修了された方を対象に特別コースをご用意しました。
通常2日間で行われる本コースですが、すでに学んでいただいた内容も多いため、
食育実践プランナー講座を修了されたみなさまには、
1日でMIIKUマスターの資格が取れる講座内容となっております。
是非ともこの機会にご参加ください。
2017年度 スケジュール
- 第1回
4月22日（土） - 第2回
6月10日（土） - 第3回 9月30日（土）
- 第4回 12月2日（土）
定員に達しました。
定員に達しました。
受講料
22,000円（税込）
受講資格
ユーキャンの食育実践プランナー講座を修了された方対象となります。
場所
築地
最少催行人数
3名～
プログラム
| タイムライン | コンテンツ | |
|---|---|---|
| 1 | 08：30～9：00 | MIIKUとは&味覚学まとめ |
| 2 | 09：00～9：30 | 味覚官能検査 |
| 3 | 09：30～11:00 | 築地市場（場内見学） |
| 4 | 11：15～12：15 | ランチ ※自由行動となります。 |
| 5 | 12：30～13：00 | 魚講座 |
| 6 | 13：00～14：00 | 調味料 ①おいしさの理由（塩・砂糖・酢） |
| 7 | 14：00～15：00 | 調味料 ②おいしさの理由（鰹・昆布・醤油） |
| 8 | 15：00～16：00 | 調味料 ③おいしさの理由（味醂・味噌） |
| 9 | 16：00～16：30 | 調味料 ④油脂 |
| 10 | 16：40～17：30 | おいしいの作り方 |
| 11 | 17：30～17：45 | 修了式 |
