食育の原点は味覚から。「おいしさ」を伝えるプロになる

マスターコース【 ユーキャン食育実践プランナー修了生限定】

ユーキャンの食育実践プランナー講座を修了された方を対象に特別コースをご用意しました。
通常2日間で行われる本コースですが、すでに学んでいただいた内容も多いため、
食育実践プランナー講座を修了されたみなさまには、
1日でMIIKUマスターの資格が取れる講座内容となっております。
是非ともこの機会にご参加ください。

2017年度 スケジュール

  • 第1回 4月22日(土)
  •  定員に達しました。

  • 第2回 6月10日(土)
  •  定員に達しました。

  • 第3回 9月30日(土)
  • 第4回 12月2日(土)

受講料

22,000円(税込)

受講資格

ユーキャンの食育実践プランナー講座を修了された方対象となります。

場所

築地

最少催行人数

3名~

プログラム

タイムライン コンテンツ
1 08:30~9:00 MIIKUとは&味覚学まとめ
2 09:00~9:30 味覚官能検査
3 09:30~11:00 築地市場(場内見学)
4 11:15~12:15 ランチ ※自由行動となります。
5 12:30~13:00 魚講座
6 13:00~14:00 調味料 ①おいしさの理由(塩・砂糖・酢)
7 14:00~15:00 調味料 ②おいしさの理由(鰹・昆布・醤油)
8 15:00~16:00 調味料 ③おいしさの理由(味醂・味噌)
9 16:00~16:30 調味料 ④油脂
10 16:40~17:30 おいしいの作り方
11 17:30~17:45 修了式

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