食育の原点は味覚から。「おいしさ」を伝えるプロになる
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イベント情報

MIIKUキッズ 子供味覚教室 春休み企画! 4月2日(土) ~農作業体験&野菜料理教室~

2016年、第一回目のMIIKUキッズ 子供味覚教室は、MIIKU日本味育協会の認定講師、藤田承紀氏による、野菜と料理の教室です。当日は、実際に畑に出向き、農作業体験を行っていただきます。 旬の野菜について、野菜の目利き …

第2回MIIKUキッズ 子供味覚教室 ~お肉の不思議~

第2回MIIKUキッズ 子供味覚教室 ~お肉の不思議~ 一般社団法人日本味育協会では、様々な「おいしさ」を食べ比べ、お子様の食体験を増やすことで、おいしさの幅を広げながら味覚力アップを目指しています。 第 …

第1回 MIIKUキッズ 子供味覚教室 夏休み企画! 8月27日(木)

お魚について学ぼう! 一般社団法人日本味育協会では、お子様向け教室 「MIIKUキッズ 子供味覚教室」を開催することになりました。 様々な「おいしさ」を食べ比べお子様の食体験を増やすことで、おいしさの幅を広げながら味覚力 …

2014年 第3回 MIIKU 味覚ラボ 6月4日(水)『話題のシャルキュトリーとジビエ(野生肉)専門家に聞く、生き物の味とは?』

BRUTUS シャルキュトリーお取り寄せ部門でも話題の 料理人、食肉処理人、狩猟家である北海道、エレゾ社代表 佐々木章太氏 をお招きし、野生肉のおいしさ」について語っていただきます。 生き物の味を決めるのは主にその動物が …

第3回 MIIKUの味覚ラボ 7月17日(水) 「苦味を味方につける ~身体を健やかにし、美味しさを引き立てる」

テーマは「苦味」 「夏野菜の苦味を美味しく引き立てる」 夏の暑さと苦味の関係 ◆ 日時:7月17日(水) ◆ 時間:昼の部 11時~13時00分 / 夜の部 19時~21時00分 ◆ 内容:第3回目は、「苦味を味方につけ …

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