2014年　第3回　MIIKU　味覚ラボ　6月4日（水）『話題のシャルキュトリーとジビエ（野生肉）専門家に聞く、生き物の味とは？』

2014年04月22日MIIKUの味覚ラボ イベント情報

BRUTUS　シャルキュトリーお取り寄せ部門でも話題の 料理人、食肉処理人、狩猟家である北海道、エレゾ社代表　佐々木章太氏 をお招きし、野生肉のおいしさ」について語っていただきます。 生き物の味を決めるのは主にその動物が …